Vpojnost določa učinkovitost čiščenja
Osnovno poslanstvo kuhinjskih papirnatih brisač je hitro vpijanje tekočine; ta zmožnost je odvisna od dveh ključnih meritev:
Struktura vlaken: Navzkrižno tkana vlakna ustvarijo več notranjega prostora za shranjevanje tekočine; visoko{1}}kakovostni izdelki lahko absorbirajo do 15-kratno količino vode na list.
Hitrost penetracije: prehod od začetnega stika s tekočino do popolne nasičenosti se mora zgoditi v 3 sekundah; počasi{1}}vpijajoče papirnate brisače bodo pustile vodne sledi.
Odpornost-na mokro ali suho
Dobra papirnata brisača bi morala delovati kot zanesljiv soigralec-ne bi smela puščati vlaken, ko brišete maščobo, niti se ne bi smela zlahka strgati, ko jo ožete:
Trdnost v suhem stanju: ko je vodoravno raztegnjen, mora ostati nedotaknjen, ne da bi se strgal.
Trdnost na mokrem: Ko ga povlečete po dolžini, ko je moker, bi moral biti sposoben prenesti obremenitev 500 g, ne da bi se zlomil.
Celovitost površine: ohraniti mora gladko površino tudi po tem, ko je bila več kot petkrat močno zmečkana in drgnjena.
Osnova varnosti za stik z živili
Posebno pozornost je treba nameniti papirnatim brisačkam, namenjenim neposrednemu stiku s posodo:
Sledljivost surovin: neobdelana lesna celuloza je čistejša od reciklirane celuloze, uporabljeni postopek beljenja pa ne sme vsebovati ostankov klora.
Tveganja pri barvanju: Za tiskane različice se prepričajte, da uporabljena barvila ustrezajo varnostnim standardom-za hrano.
Nadzor aditivov: pri izdelkih za mokro{0}}brisanje preverite, ali so uporabljene vrste konzervansov znotraj dovoljenih regulativnih meja.
